Burger vom Grill mit Poulet und Pesto alla Genovese
Zutaten
Portionen 4
| 4 | Pouletbrustfilets à 160 g |
| 4 | Ciabatta-Brötchen |
| 1 Glas | Barilla Pesto alla Genovese |
| 60 g | Rucola |
| 2 | Tomaten |
| ½ | Gurke |
| 2 Kugeln | Mozzarella |
| 1 | rote Zwiebel |
| Salz, frischer Pfeffer |
Haftungsausschluss
Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.
Methode
Schritt
Tomaten, Gurke und Mozzarella in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
Schritt
Ciabatta-Brötchen halbieren und mit den Innenseiten auf dem Grill kurz anrösten. Pouletfilets von jeder Seite 6–7 Minuten grillen. Dann salzen und pfeffern.
Schritt
Brötchenunterhälfte jeweils mit Barilla Pesto alla Genovese bestreichen. Rucola darauf verteilen und mit 2–3 Tomatenscheiben und 2 Scheiben Mozzarella belegen. Mozzarella mit 1 EL Pesto bestreichen. Darauf gebratene Hähnchenbrust legen. Mit einer Schicht Gurkenscheiben und Zwiebelringen belegen. Brötchenoberhälfte dünn mit Barilla Pesto alla Genovese bestreichen und aufsetzen.
Tips
Pesto alla Genovese
Feine Kräuter spielten in der ligurischen Küche schon immer eine wichtige Rolle. So ist es kein Wunder, dass eines der berühmtesten Pesti in der Hafenstadt Genua kreiert wurde: das Pesto Genovese.
- Form Pesto
- Verpackungsgröße 190 g
- Sortiment Pesto