Capellini mit Shrimps und Currygemüse
Capellini mit Shrimps und Currygemüse
17 Minuten total
Für Fans der exotischen Küche genau richtig. Würzig, nicht zu scharf und herrlich cremig.
Zutaten
Portionen 4
| 140 g | Capellini |
| 6 | Shrimps, geschält |
| 1 | Zucchini |
| 120 g | Kirschtomaten |
| natives Olivenöl extra | |
| 1 | Knoblauchzehe, fein gehackt |
| 50 ml | Schlagsahne |
| 1 Prise | Prise Currypulver |
| 1 TL | gehackte Petersilie |
Haftungsausschluss
Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.
Methode
Schritt
Die Tomaten und Zucchini waschen und kleinschneiden.
Schritt
Die Shrimps ebenfalls kleinschneiden.
Schritt
In einer Pfanne mit heißem Öl zunächst die Zucchini, dann die Tomaten und den Knoblauch und anschließend die Shrimps sautieren.
Schritt
Currypulver und Sahne mischen, in die Pfanne geben. Auf kleinster Flamme köcheln lassen.
Schritt
Die Capellini entsprechend der Packungsanleitung bissfest kochen, abseihen und in der Pfanne mit der Sauce mischen.
Schritt
Mit Petersilie bestreut servieren.
Tips
Capellini
Die Capellini sind eine alte Pastaform, die ihren Ursprung in Mittel- und Süditalien hat. Die Herstellung per Hand erforderte viel Können, weshalb diese Pastaform auch das Symbol für Raffinesse ist.
- Form Capellini
- Kochzeit 3 Min
- Verpackungsgröße 500 g
- Sortiment Klassische Pasta