Linguine mit Garnelen und Zucchini
Linguine mit Garnelen und Zucchini
30 Minuten total
BESONDERE PASTA-FORMEN FÜR BESONDERE GENUSS-MOMENTE
Eine Pasta kann wie ein ganz besonderer Genuss-Moment schmecken - mit unseren mediterran zubereiteten Barilla COLLEZIONE Linguine.
Um deinem Genuss-Moment das besondere Extra zu verleihen, kommt es auf eine persönliche Note an: Verfeinere dein Gericht mit frischer Minze oder lass deiner Kreativität freien Lauf und überrasche deine Liebsten.
Zutaten
Portionen 2
| 160 g | Barilla Collezione Linguine |
| 12 | Garnelen |
| 2 | kleine Zucchini |
| 1 | Frühlingszwiebel |
| ½ Glas | trockener Weißwein |
| Natives Olivenöl extra | |
| Frische Minzblätter | |
| Salz und Pfeffer |
Haftungsausschluss
Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.
Methode
Schritt
Zucchini und Frühlingszwiebel waschen und in dünne Scheiben schneiden. Anschließend Olivenöl in einer Pfanne heiß werden lassen und das Gemüse anbraten bis es leicht angeröstet ist.
Schritt
Garnelen in die Pfanne geben und kurz mitbraten. Mit Weißwein ablöschen und einköcheln lassen. Anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt
Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Anschließend Salz hinzugeben (ca. 7 Gramm pro Liter) und die Linguine laut Verpackungsangabe bissfest kochen. Ein wenig Kochwasser aufbewahren.
Schritt
Pasta abgießen, in die Pfanne mit Zucchini und Garnelen geben und das aufbewahrte Kochwasser dazu geben.
Schritt
Mit frischer Minze oder Olivenöl servieren.
Tips