Spaghetti Integrale mit Poulet Carbonara
Spaghetti Integrale mit Poulet Carbonara
15 Minuten total
Entdecke unser köstliches Rezept und wir wünschen Dir viel Spaß beim Kochen!
Zutaten
Portionen 2
| 160 g | Barilla Spaghetti Integrale |
| 100 g | Pouletbrustfilet |
| 2 | Eigelb |
| 60 g | Pecorino |
| 40 g | roter Pfeffer |
| Rosmarin | |
| Salz und schwarzer Pfeffer |
Haftungsausschluss
Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.
Methode
Schritt
Die Barilla Spaghetti Integrale in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten.
Schritt
In der Zwischenzeit, Hähnchenbrustfilet klein schneiden und in eine Pfanne geben. Das Poulet mit Eigelb, Rosmarin und rotem Pfeffer leicht anbraten.
Schritt
Anschließend Eigelbe mit geriebenem Pecorino und zwei Esslöffeln Kochwasser gut verquirlen. Etwas frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzugeben.
Schritt
Wenn die Pasta al dente ist, abgießen und in die Pfanne mit dem Poulet hinzufügen.
Schritt
Pfanne von der Herdplatte nehmen und die verquirlten Eigelbe mit einem Esslöffel Kochwasser dazugeben, um eine cremige Textur zu erhalten.
Schritt
Für eine Minute kurz anbraten, mit geriebenem Pecorino und schwarzem Pfeffer garnieren.
Tips