Poulet mit Pesto Pomodori Secchi
Zutaten
Portionen 4
| 2 | kleine Äpfel |
| 2 | kleine rote Zwiebeln |
| 4 | Stiele Thymian |
| 2 | Zweige Rosmarin |
| 1 | Poulet, küchenfertig (ca. 2 kg) |
| 1 | Glas Barilla Pesto Pomodori Secchi (à 190 g) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Utensilien: Messer, Brett, Bräter, Küchengarn, Alufolie |
Haftungsausschluss
Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.
Methode
Schritt
Backofen vorheizen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C). Äpfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch würfeln. Zwiebeln schälen und grob würfeln. Kräuter waschen und trocken schütteln. Äpfel, Zwiebeln und Kräuter vermengen.
Schritt
Poulet gründlich von innen und aussen waschen und trocken tupfen. Die Haut vom Poulet lösen und das Pesto, bis auf 2 EL, unter der Haut verteilen. Das Poulet von innen mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Apfel-Kräuter-Mischung füllen.
Schritt
Keulen mit Küchengarn zusammenbinden und Poulet in einen Bräter setzen. Mit dem restlichen Pesto bestreichen und im heissen Ofen 60 – 70 Minuten goldbraun backen. Gegebenenfalls mit Alufolie abdecken. Anschliessend servieren.
Schritt
Tipp: Dazu empfehlen wir Röstgemüse und Salat.
Pesto Pomodori secchi
PESTO Barilla Pomodori secchi: Das Pesto aus getrockneten Tomaten passt hervorragend zu allen Pastaformen und lässt sich sowohl zu warmer als auch zu kalter Pasta servieren wie in unserem Rezept für Farfalle-Salat mit Rucola, Oliven und Mozzarella.
- Verpackungsgröße 200 g
- Sortiment Pesto