Penne Rigate mit Parmesancreme und Kardamom, Steinpilzen und Limette
30 Minuten total
Dieses Gericht vereint ausgewogene Aromen: Kardamom, Steinpilze und die frische Note von Limette. Die Parmesancreme verbindet alles zu einem raffinierten und geschmackvollen Pasta-Erlebnis.
Protein +
Zutaten
Portionen 4
| 320g | Barilla Protein + Penne Rigate |
| 300 ml | Sahne |
| 150 g | geriebener Parmesan |
| 200 g | Steinpilze |
| 1 | Limette |
| 50 g | Kardamom |
| nach Geschmack | Mohnsamen |
| nach Geschmack | Salz und Pfeffer |
| nach Geschmack | Maisstärke (Maizena) |
Haftungsausschluss
Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.
Methode
Schritt
Den Kardamom etwa 6 Stunden in der Sahne ziehen lassen.
Schritt
Nach 6 Stunden die Sahne vom Kardamom trennen.
Schritt
Die Sahne in einer Pfanne köcheln lassen, den geriebenen Parmesan hinzufügen und gut umrühren, bis die Messe eindickt; falls sie zu flüssig ist, mit in Wasser gelöster Maisstärke eindicken, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und warm halten.
Schritt
Die Steinpilze säubern, in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit einem Schuss Öl anbraten.
Schritt
Die Pennenach Packungsanweisung kochen, abgießen und in die Pfanne mit den Pilzen geben. Die Pasta auf dem Teller anrichten, mit der Parmesancreme, geriebenen Limette und Mohnsamen garnieren.
Penne Rigate Protein +
Die Pasta, die du liebst - jetzt mit einem + an Protein. Barilla Protein+ Penne bietet 20g Protein pro 100g. Hergestellt aus hochwertigem Hartweizengriess und Erbsenprotein, ist es eine feine und pflanzliche Mahlzeit.
- Form Penne
- Kochzeit 10 Min
- Verpackungsgröße 400g
- Sortiment Protein +