Spaghetti mit Aglio e Olio mit Sardellen, Dill-Pesto und getrockneten Tomaten
30 Minuten total
Ein schmackhaftes Gericht, das das klassische "Aglio e Olio" mit einem Umami-Touch neu erfindet. Die Verbindung von Dill-Pesto, Sardellen und getrockneten Tomaten verleiht jeder Gabel Intensität und Frische.
Protein +
Zutaten
Portionen 4
| 320 g | Spaghetti Barilla Protein + |
| 150 g | frischer Dill |
| 40 g | getrocknete Tomaten in Öl |
| 1 | knoblauchzehe |
| 1 Teelöffel | Zitronensaft |
| 4 | Sardellenfilets in Öl |
| 30 g | Parmesan |
| 80 g | natives Olivenöl extra |
| nach Geschmack | Salz und Pfeffer |
Haftungsausschluss
Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.
Methode
Schritt
Leicht gesalzenes Wasser zum Kochen bringen.
Schritt
Für das Dillpesto den Dill zunächst in Stücke schneiden und anschließend eine Minute in kochendem Salzwasser blanchieren.
Schritt
Abgießen, abkühlen lassen und mit einer Prise Salz, 60 g nativem Olivenöl extra und ein paar Tropfen Zitronensaft in einen Mixer geben.
Schritt
Alles gut mixen und den geriebenen Parmesan hinzufügen.
Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt
Das restliche Öl in eine Pfanne geben und mit dem in der Zwischenzeit gehackten Knoblauch leicht erhitzen.
Schritt
Die Pasta kochen, einige Minuten vor Ende der Garzeit abgießen und einige Minuten in der Pfanne fertig garen.
Schritt
Dann vom Herd nehmen und das Dillpesto, die Sardellen und die in Streifen geschnittenen getrockneten Tomaten hinzufügen.
Schritt
Servieren und das Gericht mit ein paar frischen Dillzweigen garnieren.
Spaghetti Protein +
Der Klassiker - jetzt mit einem + an Protein. Barilla Protein+ Spaghetti kombiniert den Geschmack klassischer Spaghetti mit 20g Erbsenprotein pro 100g. Hergestellt aus hochwertigem Hartweizengriess und Erbsenprotein, ist es eine feine und pflanzliche Alternative für deine Mahlzeit.
- Form Spaghetti
- Kochzeit 13 Min
- Verpackungsgröße 400g
- Sortiment Protein +